胃癌为什么“偏爱”中国人？
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中国总人口占全球18%，每年胃癌发病40万例左右，占全球42%，死亡人数占50%。
说明国人胃癌的发病率及死亡率都远高于全球平均，这是为啥？
一、什么因素会导致胃癌？
引发胃癌的机制非常复杂，目前人类已知的因素有下列几个：
家族遗传因素：大家都知道，癌变是细胞分裂过程中，基因突变的结果。
目前研究发现，特定基因如CDH1发生突变，细胞癌变并逃离免疫系统的监管，引发“遗传性弥漫性胃癌”。
不过遗传导致胃癌，实际占比极少。
细菌感染因素：幽门螺杆菌附着在胃部表面，长期刺激胃部细胞，导致慢性胃炎，日积月累引发胃癌。
可怕的是，中国半数以上的人都携带这种病菌，因为这种病菌是从口进入的，可能互相传染。
好在，幽门螺杆菌是可以通过治疗消灭的。
不良生活习惯：抽烟、喝酒、缺乏运动等不良生活习惯，容易使得人体免疫力下降。
大部分人身体都会携带癌细胞，但强力的免疫系统能将其消灭。
当免疫系统监管力度不够了，癌细胞就容易逃逸，在身体里到处作乱形成癌症。
经常吃大量高盐食物或者烟熏食物，会刺激胃部，引起炎症、胃粘膜损害等，长期下去，患癌风险大大增加。
二、为什么胃癌“偏爱”中国人
大部分胃癌跟幽门螺杆菌和不良生活、饮食习惯有关，不但是中国胃癌发病率高，整个东亚地区都“非常争气”地高。
全球胃癌发病率前四分别为：韩国、蒙古、日本、中国。
为什么？因为东亚地区人民爱吃盐呀！
世界卫生组织推荐的食盐摄入量是小于5g/每人/每天，而中国人喜欢吃火锅、腌肉等，每100g火锅平均含盐量20g……
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2023年12月1日 下午6:11 0条评论
